为推进食品安全落地落实，筑牢食品安全“防火墙”，切实践行食品安全“四个最严苛”，保障全校师生“舌尖上的安全”，同时多形式打造后勤党员群众学习阵地，多角度激发全体员工学习热情，进一步提高员工工作积极性，促进后勤和谐稳定发展。10月21日下午，龙泉驿区市场监督管理局领导一行莅临金沙威尼斯欢乐娱人城指导食品安全工作的开展，并参与了后勤服务管理中心工会,在学校烹饪与食品实验管理中心举行的烘焙食品专项体验与教学培训活动。

活动中，后勤服务管理中心主任黄文刚首先致辞，他指出，食品安全无小事，为保障食品安全，应落实监管责任、加强监管措施、规范监管流程、完备监管体系，进一步夯实食品安全主体责任，强化食品安全保障体系。

随后，龙泉驿区市场监督管理局机关党委书记钟公开对我校食品安全工作作出指示，他强调，食品安全工作只有起点，没有终点，要以更高的定位、更实的举措、更严的监管、更强的组织全力抓好食品安全工作，切实加强责任意识，坚定做好食品安全、环境卫生等工作，同时将食品安全工作与制止餐饮浪费有机结合，建立健全“厉行节约、反对浪费”的工作机制。

活动第一部分为烘焙示教及品鉴。

▲黄益前老师做示范教学

▲活动参加人员观看老师示教

第二部分为烘焙体验。

▲活动参加人员正在体验烘焙操作

▲成果展示