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传承中华饮食文化,端午粽叶浓情飘香

发布者: [发表时间]:2020-07-02[来源]: [浏览次数]:

在端午佳节到来之际,为祝贺全校教职工节日快乐,并进一步弘扬我国民族文化,发挥我校饮食文化育人与劳动育人的作用,全校各部门纷纷举行包粽子学习体验活动。烹饪学院、校工会、后勤服务管理中心、学工部、校团委、人事处、饮食文化博物馆、烹饪与食品实验管理中心联合,在学校教工食堂举办了“传承中华饮食文化,浓情端午粽叶飘香”端午节主题教育体验活动,校工会女工委也在烹饪与食品实验管理中心大楼为女职工举办了端午节包粽子专题学习活动,全校师生在浓浓的粽子香气中度过了一个详和喜庆的端午佳节。

上午9点,来自烹饪学院、运动与休闲学院、信息工程学院的30余名学生,在烹饪学院冯明会老师的讲授下,了解了端午节包粽子习俗的由来,掌握了鲜肉粽,红枣豆沙粽,金银粽的包制方法。学生体验活动中,学校副校长王雄、校团委书记杨秋玲、学工部副部长王真真、校团委副书记李丹到现场与同学们一起体验包粽子并表达了学校对同学们的关心。活动现场氛围温馨有序,其乐融融。

上午10点半,校工会女工委在在烹饪与食品实验管理中心大楼为女职工举办了端午节包粽子专题学习活动。校工会常务副主席包奕燕同志到场与20多名女教师共同体验传统粽子的魅力,活动气氛热烈,职工们喜笑颜开。

下午2点半,来自学校各部门近30名教师,在烹饪学院罗文教授讲解指导下体验了包粽子,了解了端午节的由来、端午节的习俗。学校副校长赵平飞、副校长白洁、校工会副主席包奕燕、人事处处长张华、图书馆馆长李琳、副馆长欧阳萍与教师们一起参加了包粽子活动。在活动中,来自各个部门的教师们通过此次活动加强了相互交流,增进了友谊。

 

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