为推进学校“珠峰”行动计划，2021年12月30日上午，学校在标一会议室召开金沙威尼斯欢乐娱人城“珠峰”行动计划推进工作组第二次工作例会。校长卢一、烹饪与食品学部各成员单位负责人、各配合单位负责人等参加了本次会议。会议由烹饪与食品学部主任梁爱华主持。

梁爱华首先介绍了“珠峰”行动计划（2022—2026）（讨论稿）。她从指导思想、基本原则、发展目标、核心任务、保障措施等五个方面对讨论稿的内容进行了详细说明。提出要建立成员单位信息快速交流周例会制、工作推动月交流制、支持单位双月联席会议制度等。各成员单位和配合单位负责人就讨论稿的内容进行了深入交流。

卢一校长对“珠峰”行动计划推进工作提出了具体要求：首先行动计划要落实到人，责任到位； 同时，要整合资源，争取项目和资金。其次要以国家重大工程、国家重大支撑项目指南等为依托，以碳达峰和碳中和理念为指引，开展相关研究工作。

学校“珠峰”行动计划将牢牢把握国家实施健康中国、中华文化走出去、中餐繁荣计划等重大机遇，瞄准四川省“川菜走出去”和成都“美食之都”建设等重大发展战略需求，发挥我校学科专业传统优势，聚焦烹饪与食品学科建设，瞄准烹饪与食品产业重大需求，积聚资源，提升烹饪与食品学科的国内领先地位，形成在国内具有卓著显现度的“珠峰”。